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广州成立广东首个粤菜师傅工作室

广州同志会所

  国际在线消息(记者 韩希 通讯员 穗旅宣):广东省“乡村旅游季”广州分会场系列活动暨首个粤菜师傅工作室启动仪式26日在广州市从化区举行。

  粤菜师傅工程是中共中央政治局委员、广东省委书记李希同志在今年4月26日广东省乡村振兴工作会议上亲自倡导部署的乡村惠民项目。以“专业引领、广州人民公园还有同志吗,传承创新、交流研修、传业授徒”为宗旨,以“培养工匠精神的新型劳动者”为目标,广州市旅游局结合全市乡村餐饮行业发展现状,牵头制定了粤菜师傅工程的总体方案,对今后一段时期的粤菜师傅工程进行了统筹谋划和推进。新广州新塘有男同志吗其中,粤菜师傅工作室是粤菜师傅工程的一项极为重要的内容和项目。

  首个粤菜师傅工作室的成立,标志着广州粤菜师傅工程正式拉开序幕,“广州特色”乡村游又树新品牌。据广州市旅游局相关负责人介绍,该局计划用三年左右的时间,深入开展“百人百店千人”行动,三年内为全市乡村培养100个粤菜名厨、100家粤菜名店,1000个粤菜师傅骨干人才,并相续建立一批粤菜师傅工作室、推出一批乡村美食与乡村旅游精品线路、每年举办一次乡村美食节等活动,今年稍后还将在增城区设立第二家“粤菜师傅工作室”并举办首届“广州乡村美食节”。希望通过粤菜师傅工作室的成立等系列措施,整体提升广州市乡村旅游的餐饮服务水平,使美食成为乡村旅游和乡村振兴的新动能。

  据介绍,广州天河同志浴池,首家粤菜师傅工作室的专家实力非常雄厚,由几位烹饪大师及广州泮溪酒家、珠岛宾馆、广州康莱德酒店、东方宾馆、白天鹅宾馆等酒店总厨23人组成,其中9名广州十大名厨,2名广东省劳动模范,国家级烹饪裁判评审员占比三分之二,不仅有从事烹饪行业三十余年的名家大师,星级酒店的行政总厨,也有一直坚持在一线年以上的资深烹饪导师。

  另外,以中国今年首次设立的“中国农民丰收节”为契机,百家旅行社进乡村授旗仪式今天启动。广州哪些公园同志多,广州地区旅行社行业协会在组织百家旅行社考察、广州同志君尚踩线的基础上,精心设计、推出生态养生游、亲子休闲游、花果飘香游 、农业生态游 、绿色田园游 、亲水乡村游、海丝文化游、古村史韵游、创意乡村游、古驿道游等10条特色乡村精品旅游线路,引导市民游客在闲暇时节走进广州美丽乡村,庆丰收、品乡味、悦民俗、赏新貌、听乡音。

  目前,广州市共有13家3A级以上乡村旅游景区、31家星级农家乐,并确定了60个旅游文化特色村创建单位。从化区、增城区荣获全国休闲农业与乡村旅游示范县(区)称号,南沙永乐农庄被评为全国休闲农业与乡村旅游示范点,增城1978创意园(电影小镇)获国家乡村创客示范基地称号,沙湾古镇入选全国特色小镇。广州乡村旅游规范发展、品牌集聚的新格局正逐步形成。未来,计划在2020年前,广州市将创建30个旅游文化特色村,培育发展10个乡村旅游集群,评定30家A级乡村旅游景区、30家以上精品民宿,乡村旅游服务点达到30个,特色乡村旅游精品线条,力争成为广东省乡村振兴工作的示范和表率。

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(来源:广同
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